Unsere Nudeln werden nach traditionellem Rezept in handwerklicher Arbeitsweise hergestellt. Jedes Ei wird von Hand aufgeschlagen. Für 1kg Nudeln verwenden wir 7 frische Eier.
Die schonende Trocknung und die erstklassigen Zutaten verleihen den Nudeln ihren einzigartigen Geschmack. Bissfest und kernig – probieren Sie selbst!
Die Nudeln können Sie in unserem Automaten direkt am Hof sowie bei TheLocalOne kaufen.
Sie sind selbst Eierproduzent und haben Eier übrig? Wir stellen für Sie im Auftrag Nudeln mit ihren Eiern her. Kontaktieren Sie uns!
Herkunft der Zutaten
- Hartweizengrieß: Frankmühle Neibsheim
- Dinkelgrieß: Frießinger Mühle